沒有‧主題樂園

身為一個標準的美食部落格，在二連發美食文後，再發第三彈也是是一件合理且合乎邏輯的事。

是的，這次還是中壢夜市。
在中壢夜市中有許多傳統的街邊美食勁旅，這次介紹的不是屬於上一篇那種今年才加入中壢夜市的生力軍，
是已經在夜市擺N年的攤子。

由於本部落格是完全任性取向，而且園長J我本身還有嚴重的偏食習慣，所以我這裡的美食走向是屬於【誠實的偏食者美食部落格】，我覺得好，保證捧上天，哼‥哼…若是得罪到我，咳！不是……是…若是不好吃，本人絕對不會不浪費我的口水， 堅決批評到底。

看起很辣，其實真的就是很辣！！

這家【簡師傅麻辣臭豆腐】幹ㄟ臭豆腐(閩)，可算是中壢夜市的七大人氣老字號之一了。

基本上你很難不注意到這家店，雖然這家店非常非常的小，但是只要你靠近這家店方圓十公尺內很難不掩鼻而去，因為對喜愛臭豆腐的人都不是很能容忍那超刺鼻的辛辣味～～～何況是不喜歡的一般人。

而且夜市的通道到這邊後變得極為窄小，加上排隊內用外帶的人潮，把這夜市的一小段路，塞得水洩不通，民怨四起，人我距離突然縮短，會讓你覺得原來我們這麼近！不用喝麥X奶茶也有這種感受， 這一段路更是扒手的天堂，豬哥手的黃金路段，請逛街的人要多多小心哪！


另一個特色，就是這裡的叫號號碼牌，都是用麻將牌，不過背面還是會用簽字筆寫上號碼就是了。

我本身並沒有特別愛吃辣，但是這裡的麻辣豆腐真的是令人有吸毒的上癮感，明明都辣到嘴巴像掛兩條肥腸了，還是會忍不住再來一碗。

整個攤子就只有三種食物，麻辣臭豆腐、泡菜、麻辣湯，最受歡迎的應該是泡菜吧！為什麼呢？因為我從來沒有點成功過，每次點老闆都是說︰『泡菜賣完了！』

所以讓我懷疑，真的有泡菜這一項嗎？


整個麻辣臭豆腐裡就是一塊豆腐，沒有其它配料，鬆軟又滑溜，一整鍋的黑豬肉做湯底，再加上自調十幾種的中藥材及辛香料，大鍋燉煮四小時熬成的絕美湯頭，豆腐入味的剛剛好，特製醬料是由朝天椒、雞心椒、大辣椒混合調製而成的，所以如果因怕辣而吃原味，那真的是太可惜了，一定要試一下小辣，強人等級的可以試一下中辣，想要一辣解千愁的再試大辣，這塊簡單又不簡單的麻辣臭豆腐真的是太好吃啦！

不過由於他們生意好，服務態度就實在是稍差了一點，生意好就有點愛理不理，這很像是台灣人的通病。

地址︰中壢夜市中段‧

廁所資訊看上一篇


最後講一個和麻辣臭豆腐有關係又不是太有關係的愛的小故事。

某年某次，我在連打十幾個哈欠時，想說點個麻辣臭豆腐來用辣壓睡意，吃了幾口後，我的右半邊牙齒痛得不得了。

由於沒辦法立即去看牙醫，忍耐了幾天 ，趁假日趕快去看牙醫，跟牙醫師說明了我的痛處，跟醫師說︰合上嘴巴特別痛，打開嘴巴也會痛！牙醫師很酷的茲！茲！茲！的拿工具在我牙床裡鑽來鑽去，我痛不欲生。

二十分鐘後，醫師酷酷的告訴我︰你應該是打哈欠嘴巴張太大導致下巴脫臼，跟牙齒無關，你健保卡都刷了，我就幫你清理一下牙齒。

我晴天霹靂，那一開始就告訴我不就好了，後來神奇的下巴貼了藥膏，一夜就好，所以說，咦～～～







︰打哈欠愛注意喔！跟麻辣臭豆腐很像沒有關係哪～